Mit Kultur hat Aquakultur wenig zu tun. Eher mit Geld verdienen. Zumindest dann, wenn es sich um konventionelle Aquakultur handelt. Rund die Hälfte des weltweit gegessenen Fischs stammt aus Intensivhaltung und die Anzahl der getöteten Fische ist größer als die aller Schweine und Rinder zusammen. Das sollte einem zu denken geben.

Nachhaltigkeit ist Trend. Die meisten möchten im Rahmen ihrer Möglichkeiten ein wenig Verantwortung übernehmen für die Welt, in der wir leben. Die, die es sich leisten können, setzen auf Öko und Bio. Ökologisch saubere Produkte sind zu Statussymbolen avanciert: Man zeigt gern, dass man es sich leisten kann, ein wenig mehr für „Bio“ auszugeben. Aber [...]

Nachdem weltweit über 40.000 Menschen an der von PETA gestarteten Aktion gegen Tierversuche für Tee teilgenommen haben, hat sich der Tee-Riese Lipton (Unilever) nun dem massiven Protest gebeugt. Lipton hat eine Stellungnahme veröffentlicht, in der sich die Firma verpflichtet, keine Tierversuche mehr für Tee oder seine Inhaltsstoffe zu machen oder in Auftrag zu geben. Ein [...]

Dieses Jahr sieht man sie in allen Geschäften: Daunenjacken in allen Formen und Farben. Kurz, lang, mit Gürtel, günstig und teuer. Dieser Winter bricht aber auch alle Rekorde in Sachen Kälte und Schnee. Klar, dass man sich da warm einmummeln möchte. Gerade wir Frauen neigen ja zum Frieren und ein Faible für Mode haben wir [...]